"Hiyashi Udon" bento - 冷やしうどん弁当（手打ち！）

 Today's o-bento:
- Udon / 自家製手打ちうどん
- Egg, Cucumber, Shrimp, Wakame Seaweeds, Wasabi / いり卵、きゅうり、ゆで海老、わかめ、わさび
- Men Tsuyu Sauce with Sesame Seeds / めんつゆ

 I sometime make hand-made Udon noodle with my pretty KitchenAid satand mixer and Pasta roller. I usually freeze the noodles if I don't eat them right away.

昨日作ったうどんは冷凍庫に保存していましたが、今朝茹でて冷やして、お弁当にしました。具沢山のぶっかけうどんです。
Thank you very much!!!

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