"Pan-Fried Chicken" bento - 焼きチキン弁当

Today's o-bento:
-  Pan-Fried Chicken  /　焼きチキン
-  Rolled Egg  /　たまご焼き
-  Pan-Fried Green Beans & Bacon  /　インゲンとベーコンの炒め物
-  Rice with Furikake  /　ふりかけごはん

Super easy o-bento.

日本から買って帰ったゆかりごはんのふりかけを使いました。久しぶりで美味しい。

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"Chicken & Omelet" bento - チキンとオムレツ弁当

Today's o-bento:
-  Pan-Fried Chicken  /　焼きチキン
-  Meat Omelet  /　ミートオムレツ
-  Boiled Broccoli  /　茹でブロッコリー
-  Rice with Furikake  /　ふりかけごはん

 I put leftover ground beef and cilantro for Tostada inside the omelet. I hope it turned out well!


辛いもの好きの夫のために、オムレツには沢山Red Crushed Pepperを入れておきました。

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"PankoChicken" bento - チキンパン粉焼弁当

Today's o-bento:
-  Panko Chicken  /　チキンのマヨパン粉焼き
-  Boiled Green Beans  /　茹でインゲン
-  Biled Egg  /　茹でたまご
-  Wakame Rice with Umeboshi  /　ワカメごはん


They are all the same ingredients with the ones I used yesterday!! Chicken is so wallet friendly protein comparing to beef and pork and I still have a lot of green beans left in the refrigerator!


日本から送ってもらったワカメご飯のふりかけをゴハンに混ぜました。美味しい～。ここにジャコなんか加わったらカルシウムも豊富です。

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"Teriyaki Chicken" bento - 照り焼きチキン弁当

Today's o-bento(12/06):
-  Teriyaki Chicken  /　照り焼きチキン
-  Pan-Fried Green Beans  /　インゲン炒め
-  Rolled Egg  /　たまご焼き
-  Rice with Umeboshi  /　ごはん

I add a little bit of Sesame Oil in Teriyaki sauce whenever I make teriyaki chicken. Both my husband I love the flavor so much.

はちみつ漬けの甘い梅干を買ってみたのですが、妊娠中の私としてはなんとなくもっと酸っぱい従来の梅干が恋しいところです。

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"Hosomaki" bento - 細巻き

Today's o-bento(11/29):
-  Tuna & Cucumber Rolls  /　ツナかっぱ巻き
-  Grilled Salmon Rolls  /　焼きサーモン巻き
-  Crab & Avocado Rolls  /　カニカマアボカド巻き
-  Cucumber Rolls  /　かっぱ巻き
-  Chicken  /　チキン

I asked my husband about the portion. He said he wanted more. Sorry honey!

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"Teriyaki Chicken & Cheese Omelet" bento - 照り焼きチキンとチーズオム弁当

Today's o-bento:
-   Teriyaki Chicken / 照り焼きチキン
-   Cheese Omelet  / チーズオムレツ
-   Pan-Fried Bell Pepper / パプリカ炒め
-    Boiled Broccoli / 茹ブロッコリー
-    Rice / ごはん

 I'm back in the U.S. (a while ago...) and found out that I am pregnant. I've been feeling too lazy to upload new pictures of O-bento, but that doesn't mean I wasn't making o-bento. Anyway, yesterday my husband told me that he wants more vegetable in o-bento so I fried bell pepper and boiled broccoli.

 暫く放置してましたけど、また時々アップします～。


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"Home-made Bagel Sandwich" bento - 手作りベーグル弁当

Today's o-bento:
-  Ham & Cheese  /  ハムとチーズ 
-  BLT & Egg  / ベーコン、レタス、トマトと目玉焼き

またベーグル作りました。ベーグルは簡単だし、買うよりも作ったほうが断然安いです。

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"Japanese Style Fried Chickenk" bento - 鶏のから揚げ弁当

Today's o-bento:
-  Japanese Style Deep Fried Chicken  / 鶏のから揚げ
-  Rolled Egg  /　たまご焼き
- Broccoli /　ブロッコリ
- Rice / ごはん

一日5ドルくらい？の節約のために1時間早起きをして寝ぼけながら料理することにもちょっと疲れたなーというときがありますが、そんなときはやっぱり残り物を詰めるだけメニューでしのぎます。
作ることよりも、メニューを考えるのが大変な気がします。

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"Fried Wonton" bento - 揚げワンタン弁当

Today's o-bento（8/28）:
-  Deep Fried Wonton  / 揚げワンタン
-  Mashed Potatoes with Green Peas  /　グリンピース入りマッシュポテト
- Little Smokies /　ミニウインナー
- Rice / ごはん

　先日、ワンタンスープのために作ったワンタンの残りを冷凍して、お弁当用にとっておきました。
ディップ用のソースにはケチャップと醤油をまぜてカラシをいれました。やっぱり揚げたてが一番ですが、まぁお弁当ですから仕方ない。
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"New York Strip Steak" bento - ニューヨークステーキ弁当

 Today's o-bento:
-  New York Strip Steak  / ニューヨークストリップステーキ
-  Bacon & Okra  /オクラのベーコン巻き
- Omelet with Cheese / チーズ入りオムレツ
- Rice / ごはん


先週、夫がディナーに焼いてくれたニューヨークストリップステーキ肉がもう一枚余っていて冷凍庫で眠っていたので、解凍して焼きました。
端っこをちょこっと切って味見したけど、これがまたジューシーでおいしいのなんのって！
いつもよく分からずとりあえずFamily Packと書いてある安い肉を買う私。夫が買い物に行くとちょっと違うものを買って帰ってくるけど、けっこう当たりがあるんですよね。
私もランチにこのステーキを食べたかったなー。



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"Inari Sushi" bento - いなり弁当

Today's o-bento(8/24):
-  Inari Sushi  /　いなり寿司
-  Cucumber Rolls /  かっぱ巻き
- Pan-fried mini smokies /　ミニウインナー
- Hard Boiled Egg /  ゆで卵




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"Home-made Bagel Sandwich" bento - 手作りベーグル弁当

Today's o-bento:
-  Tuna & Cucumber  / シーチキンときゅうり
-  Bacon & Egg  /ベーコンエッグ


昨日、ベーグルを焼いたので、今日は簡単に、ベーグルでサンドイッチを作りました。
ベーグルって買うとちょっと高いけど、作るのもそんなに難しいと思わないし、味も案外美味しくできます。

 半分にはクルミを入れて、もう半分にはポピーシードをまぶして焼きました。


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"Okosama" bento - お子様弁当

Today's o-bento:
-  Pan-Fried Little Smokies / ミニウインナー
- Mashed Potato / マッシュポテト
- Bacon & Corn / ベーコンとコーンのバター炒め
- Rice /　ごはん

今日は、お子様ランチのようなお弁当です。
辛い物好きな夫には物足りないかもしれないので、コーンの上にホットソースをかけておきました。

うちの夫は毎日お弁当箱を空にして帰ってきます。うれしいことです。
短期で共同生活をしているお友達は、時々、小さなゴハンや炒め物が食べかすのように残っていて、作る身としてはちょっと残念。
たしかに、フォークではこういう細かいものは食べにくいのかもしれないと思って、今日は小さなスプーンも入れておきました。



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"Yakiniku" bento - 焼肉弁当

Today's o-bento:
- Yakiniku / 焼肉
- Pan-Fried Onions / 炒め玉葱
- Rice /　ごはん
いつもの簡単な弁当です。サンドイッチを作るよりも早く出来ます。

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"Ton Katsu" bento - トンカツ弁当

Today's o-bento:
- Ton Katsu (Pork Katlet) / とんかつ
- Mashed Potato / マッシュポテト
- Corn & Bacon  /　コーンとベーコンの炒め物
- Rice /　ごはん

引越しをしてから、今まではキッチンの奥底に眠っていたディープフライヤーをもっと活用しようと思ってカウンターに置いています。温度調節に気を使わなくていいのと一度にムラなく良い量が揚がるのが利点だと思います。

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"Bacon Rolled Green Beans" bento - ベーコンのインゲン巻き弁当

Today's o-bento:
- Bacon Rolled Green Beans / ベーコンのインゲン巻き
- Grilled Mackerel / 焼き鯖
- Spicy Mayo Shrimp  /　海老マヨ
- Rice with Sesame Seeds & Salt /　ごはん




いちいちメニューをかくのがめんどくさくなってきた、今日この頃･･･。

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"Japanese style Fried Chicken " bento - 鶏のから揚げ弁当

Today's o-bento:
- Fried Chicken /  鶏のから揚げ（前夜の残り）
- Boiled Egg  /　ゆでたまご
- Rice Balls /　おにぎり
-Strawberries /  いちご

 We had our birthdays and 4th anniversary last weekend. I actually completely forgot about the anniversary though... I became 32 and my husband became 29. Our precious friends threw a awesome party on Saturday. I'm so blessed.

先週末にシュークリームを作ったので、残った玉子の卵白を使ってから揚げを作りました。食べるときにサクサクといい音がしてちょっと感激しました。



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"Hosomaki" bento - 細巻き弁当

Today's o-bento　(Aug 9):
- California Rolls /　カリフォルニア巻（アボカドと蟹かま）
- Eel & Cucmber Rolls  /　うなきゅう巻
- Cucumber Rolls / かっぱ巻

So we moved into a house and we have a house mate. He will be staying with us until January and we have meals together. How fun!



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"Grilled Mackerel " bento - 焼き鯖弁当

Today's o-bento (Aug.6) :
- Grilled Mackerel  /　焼き鯖
- Bacon and Spinichi Saute /　ベーコンとほうれん草のソテー
- Okra with Bonita Flakes and Soy Sauce / オクラのおかか和え
- Boiled Corn / 茹でとうもろこし
- Rice / ごはん



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"Pasta " bento - パスタ弁当

Today's o-bento
• Sausage and Onion pasta
• Pan-fried Beef
• Spicy Mayo Shrimp
• Kamaboko

My husband and I bought a house and we are moving out the apartment this weekend. How exciting! However, the apartment is a whole mess right now and I am posting this with my new iPad that my husband gave me as the early birthday present. My life is interesting, I think!

今の住まいでのお弁当作りも今日で最後です。狭くて古いキッチンさんよ、今までどうもありがとう！

"Artichoke Pasta " bento - アーティチョークのパス弁当

Today's o-bento:
- Artichoke Pasta /　アーティチョークのパスタ
- Grilled Chicken  /　グリルチキン

It's funny that my husband felt like having some pasta because of the anime we have been watching called Hetalia, even though it's not really his favorite, so he cooked it for me last night!




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"Grilled Stuffed Shiitake Mushrooms" bento - 肉詰めシイタケ焼き弁当

Today's o-bento:
- Grilled Stuffed Shiitake Mushrooms /　肉詰めシイタケ焼き
- Spinach & Bacon Saute  /　ほうれん草とベーコンのソテー
- Rolled Egg /　たまご焼き（ネギ入り）
- Rice /　ごはん
- Strawberries /　いちご


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"Pan-Fried Chicken" bento - チキン焼き弁当

Today's o-bento:
- Pan-Fried Chicken /　チキンの塩コショウ焼き
- Rolled Egg /　たまご焼き（ネギ入り）
- Rice /　ごはん


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