"Beef Cutlet & Fried Won-Ton" bento - 牛カツと揚ワンタン弁当

Today's o-bento:
- Beef Cutlet / 牛カツ

- Fried Won-Ton /　揚げワンタン
- Rice /　ごはん
- Cabbage /　キャベツの千切り

本日は揚げ物三昧。ちょっとこってりしすぎかな？

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"Sweet & Sour Chicken" bento - 酢鶏弁当

Today's o-bento:
- Sweet & Sour Chicken with Vege /　酢鶏
- Rice /　ごはん
- Strawberries /　いちご

市販のSweet & Sour のタレを使ってみました。今朝は夫が5時半出勤だったので、昨日の夜に多めに作って、今朝は詰めただけです。


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"Hosomaki" bento - 細巻き弁当

Today's o-bento:
- California Rolls /　カリフォルニア巻
- Tekka (Tuna) Rolls /　鉄火巻
- Kappa (Cucumber) Rolls /　かっぱ巻

今日は私の分も。

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"Steak Don" bento - ステーキ丼弁当

Today's o-bento:
- Steak with Fried Onion /　ステーキ肉と玉葱炒め

- Rice /　ごはん
- Mashed Potato /　マッシュポテト


I forgot to put the mashed potatoes inside the main container.

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"Chicken & Chorizo" bento - チキンとチョリソー弁当

Today's o-bento:
- Pan-Fried Chicken /　プライパンで焼いた鶏肉
- Fried Chorizo with Cabbage & Egg /　チョリソーのキャベツとたまご炒め
- Rice /　ごはん

I got a bag of 20lb medium grain rice at Safeway because it was a good deal, but I shouldn't have! It's so dry and doesn't taste good at all. Too bad I can't just throw them away because I hate wasting food.

昨日の夜は寝る前に今日のために味噌汁を作っていると夫がやってきて「食べたい～」と犬がおねだりするような目で言ってきました。
週末からジャンクフードが続いていて、手作りのやさしい味が恋しかったようです（笑）。ジャンクフードは味が濃いですからね。

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"Cold Udon" bento - 冷うどん弁当

Today's o-bento:
- Udon /　うどん
- Shrimp / Mushroom Tempra / 海老とマッシュルームの天ぷら
- Toppings (Scrambled Egg, Green Onion, Wakame seaweed) / いりたまご、ネギ、ワカメ


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"Onigiri" bento - おにぎり弁当

Today's o-bento:
- Onigiri /　おにぎり
- Spicy Boiled Shrimp / 海老マヨ
- Fried Vegetable /　野菜炒め


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"Ton Katsu w/ Cheese inside" bento - チーズトンカツ弁当

Today's o-bento:
- Fried Pork (Ton Katsu with cheese) /　チーズトンカツ
-  Cabbage /　キャベツ千切り
- Rice /　ごはん
-  Miso Soup/　味噌汁

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"Soba & CA rolls" bento - 蕎麦とカリフォルニア巻弁当

Today's o-bento:
- Soba noodles / 冷蕎麦
- California Rolls / カリフォルニア巻

 以前、お昼に職場で蕎麦を食べたことがあるのですが、意外と消化が早くてあとでお腹がすいたのを覚えています。ということで、カリフォルニア巻きも一緒に。
 

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"Mochiko Chicken" bento - もち粉チキン弁当

Today's o-bento:
- Mochiko Chicken / もち粉チキン
- Bacon-rolled Green Beans / インゲンのベーコン巻き
- Rice /ごはん

 My husband has an upset stomach this morning. It might be because of lam bbq we had last night? It was really good even though I am not a huge fun of lam meat. Hope we'll get better soon.

もち粉チキンはから揚げのように鶏肉を一晩マリネして、朝、もち粉をまぶして揚げ焼きました。ベーコンを焼いた後に出た油をそのままつかって揚げました。

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"Yakisoba" bento - 焼きそば弁当

 Today's o-bento:
- Yakisoba /焼きそば
- Edamame / 枝豆

 Found Yakisoba noodles at an Asian grocery store. I tried to make it with regular spaghetti noodles but it didn't turn well.

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"Steak Bowl" bento - ステーキ丼弁当

Today's o-bento:
- Steak Bowl /ステーキ丼
- Edamame / 枝豆

Seasonings for the steak are salt, pepper, and sesame oil.  Also sliced garlic and onion are fried together.

冷蔵庫の中が寂しくて、しかも朝早く起きられないときはこういうメニューが早くて簡単です。

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"Fried Rice" bento - 炒飯弁当

Today's o-bento:
- Fried Rice / 炒飯
- Pasta Salada /パスタサラダ
- Simmered Pork /豚煮
- Cherries / さくらんぼ　







昨日は仕事から帰ってくると、夫の手料理が待っていました<3
その残りの一部が、パスタサラダです。美味しかったぁな～。


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"Untitled" bento - 無題弁当

Today's o-bento:
- Simmered Pork / 豚煮
- Spicy Boiled Shrimp / 茹で海老マヨ和え
- Vinegared Cucumber & Seaweed / きゅうりとわかめの酢の物
- Rice / ごはん　

”豚煮”はタマレスの中の詰め物を冷凍していたものです。今日も手抜き。

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"Curry & Soba, Curry & Rice" bento - カレーライスとカレーそば弁当

 Curry & Soba Noodle as my husband requested!

Curry & Rice along with boiled Okra for myself.

 Well, I wonder which one is healthier?
By they way I usually add one cup of brown rice when I cook two cups of white rice.




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"Kakuni & Summer Rolls" bento - 角煮と生春巻弁当

Today's o-bento:
- Kakuni (Soy sauce simmered Pork Belly) / 豚の角煮
- Rice / ごはん　
- Summer Rolls / 生春巻き


 I love Summer Rolls with a lot of cilantro!

昨晩作った豚の角煮です。アジア系スーパーで買ったポークベリーをじっくり煮ました。生春巻きは思ったより簡単にできて味も大満足。

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"Mochiko Chicken" bento -もち粉チキン弁当

Today's o-bento:

- Mochiko Chicken /　もち粉チキン
- Bacon-wrapped Pan-fried Okra /　オクラのベーコン巻
- Boiled Egg / ゆでたまご
- Rice / ごはん

Mochiko Chicken is super easy to make. I just have to marinade chicken one night before. My husband started to love okra since we found them at an Asian grocery store. I sliced them and add them into Natto sometimes. It's so good.

アメリカの普通のスーパーではあまりみかけませんが、アジア系スーパーで手に入るオクラは見かける度に購入します。食塩水で少し湯がいてスライスしてそのままかつお節と醤油で和えたり、納豆に混ぜたり。今日はベーコンを巻いてフライパンで焼きました。ベーコンの味がしっかりついているので、オクラは茹でるときの塩意外には味付けはしていません。


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"Lightly pan-fried Pork" bento - 豚の揚げ焼き弁当

Today's o-bento:

- Lightly pan-fried Pork /　豚の揚げ焼き
- Boiled Green Peas /　茹いんげんまめ
- Rice / ごはん

今日はヘルシーじゃないスナックつき。


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