"Chinjao Rosu" bento -チンジャオロース風弁当

Today's o-bento:
-  Chinjao Rosu  /　チンジャオロース風肉炒
-  Fried Enoki Mushrooms　/　エノキ炒め
-  Sausages / 　タコさんウインナー風
-  Rice with Seaweed Paste / 　ごはんとごはんですよ海苔
-  Apple & Orange / 　りんごとオレンジ

 I sliced some beef chunk into thin pieces and freeze them. I fried those beef with bell peppers and jalapeno peppers and seasoned with Oyster Sauce.

 今朝は夫の出勤がいつもより一時間遅かったので、起きる時間も1時間遅く、ゆっくりと出来ました。ミニウインナーは韓国系のスーパーで試食して美味しかったので買ってみました。シャウエッセンや大好きなスーパーBooには負けますが。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"J-Style Fried Chicken" bento - 鶏の唐揚弁当

Today's o-bento:
-  Japanese Style Fried Chicken  /　鶏の唐揚
-  Boiled Egg　/　ゆでたまご
-  Bacon Okra / 　オクラのベーコン巻き
-  Rice / 　ごはん
-  Apple & Grapefruit / 　りんごとグレープフルーツ

 Most vegetable in the refrigerator are already gone. Sorry darling!

唐揚は昨日の夜に漬けダレに漬けておきました。ちょっと目を離している隙に揚げ過ぎてしまったようです･･･。生焼けよりはマシ？

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Bagel Sandwich" bento - ベーグルサンド弁当

Today's o-bento:
-  Walnut Bagel with Black Olives & Cream Cheese
/　くるみベーグルのオリーブとクリームチーズサンド
-  Cheese Bagel with Lox & Veges
/　チーズベーグルのスモークサーモンサンド
-  Pickles & Olives / 　ピクルスとオリーブ

 I made Bagels yesterday for today's lunch. My husband didn't have to go to lunch until 11:00am this morning due to the weather but it's too late, I made them already.

久しぶりの手作りベーグルでサンドイッチを作りました。ブラックオリーブとクリームチーズの組み合わせはなかなかいけます。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Shrimp Fried Rice" bento - 海老炒飯弁当

Today's o-bento:
-  Shrimp Fried Rice /　海老炒飯
-  Grilled Shiitake Mushroom  /　しいたけのチーズ焼き
-  Bacon Okra / 　オクラのベーコン巻き
-  Fruits  /　イチゴとオレンジ

 I hope Shiitake turned out well. I found a recipe on Cook-pad. It's sometime useful but sometime I don't like recipes on it.

今日は雪が積もっていました。しかも、夫が起きて来るまで気が付きませんでした・・・。炒飯にかかっている赤いソースはケチャップではなくてアメリカでは良く見かけるタイ？のホットソースです。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Heinz Egg Croquette" bento - ハインツ玉子コロッケ弁当

Today's o-bento:
-  Heinz Egg Croquette /　ハインツ玉子コロッケ
-  Spinach Saute  /　ほうれん草のソテー
-  Enoki & Shiitake Mushroom with Bacon Saute /  エノキ、しいたけ、ベーコンの炒め物
-  Rice  /　ごはん
-  Pumpkin & Enoki Mushroom Miso Soup  /  カボチャとエノキの味噌汁

 I had to consume all the milk I had in the refrigerator not to waste it, so I made white sauce from it. I usually make gratin or alfredo with white sauce  but this time I wanted to try making creamy croquette so I used a recipe from Heinz web site. It was actually better than I thought. I should have added more shrimp though.

ずっとクリームコロッケを食べたいとは思っていたけど、成形が難しそうで敬遠していましたが遂にチャレンジしてみました。レシピはハインツのサイトからもらいました。玉子コロッケとのことで、お子様味になるのかと思ったけど、カレー粉を少しだけ入れたホワイトソースが玉子に合ってなかなか美味しかったです。海老とハムの食感も良かったです。また作りたいと思います。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"California Roll" bento - カリフォルニア巻etc弁当

Today's o-bento:
-  California Roll /　カリフォルニア巻
-  Pork Spare Ribs  /　豚スペアリブ
-  Pumpkin & Enoki Mushroom Miso Soup  /  カボチャとエノキの味噌汁
-  Strawberries  /　いちご


We went to grocery shopping to a new Asian (Korean) grocery store last weekend. We were not planning to buy a lot but we ended up with doing so (About $160!) Anyway, the temperature of today is -4℃ to 11℃ so I made miso soup for him. Spare Ribs which my husband cooked are left over from last night.

日本人の奥様方に時々、「旦那さんは日本食は好きですか？」と聞かれます。私の夫は日本食の代表と言っても過言ではない？納豆が大好きです。納豆とオクラを混ぜて食べるのが特に好きらしいです。そして最近はエノキの素晴らしさに気が付いたようで、ソテーにしたり味噌汁に入れたりしています。他にレパートリーが無いのが残念ですが･･･。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Diced Steak" bento - 角ステーキ弁当

Today's o-bento:
-  Diced Steak /　角ステーキ
-  Pan-Fried Bell Pepper  /　ペッパー炒め

- Cheese Omlet  /   チーズ入りオムレツ
-  Rice  /　ごはん
- Fruits (Apple, Orange & Banana)  / 果物

I usually get up at 5:30 to make o-Bento for my husband but I woke up a little after 6 this morning! I made everything in a rush and spilled some beaten egg on the floor so they look a little smaller than usual.

いつもステーキをどうやって食べるものかと悩むのですが、数日前に作った、オニオンステーキソースを一緒にお弁当袋に入れました（写真なし）。たっぷりディップしてくれることでしょう。先週、病院で医師に果物を食べるように言われたので、我が家には沢山の林檎、オレンジ、バナナ、グレープフルーツがあります。アメリカのフルーツは安くて良いです。お弁当にも使用。

Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Chicken Teriyaki" bento - 鶏の照り焼き弁当

Today's o-bento:
-  Spicy Chicken Teriya ki /　鶏の照り焼き
-  Pan-Fried Aburaage with Natto  /　油揚げの納豆包み
-  Rice with Takuan /　ごはんと沢庵
- Tofu Miso Soup / 豆腐の味噌汁(No picture)

I still have a lot of Aburaage left in my refrigerator so I cut one piece into half then stuffed with Natto. My husband love Natto so much! One night I just sliced some Okra to eat simply with soy sauce then he showed me a little puzzled face and said he wanted Natto in it too. Both Okra and Natto are good individually but they are real good combination as well.

そういえばアメリカ人のお友達夫婦と一緒にわが家で食事をしたときに、2歳の娘さんが、味噌汁に入っている豆腐を「Sushi」と言って食べているのを思いだしました。カワイイ。


Thank you very much!!!

にほんブログ村

"Pan-Fried Pork" bento - 豚のマヨパン粉焼弁当

Today's o-bento:
-  Pan-Fried Pork  /　豚のマヨパン粉焼き
-  Pan-Fried Enoki Mashroom, Onion, & Jalapeno  /　えのき、玉葱、ハラペーニョの炒め物
-  Rice with Furikake  /　ゆかりごはん



Thank you very much!!!

にほんブログ村