"Home-made Bagel Sandwich" bento - 手作りベーグル弁当

Today's o-bento:
-  Ham & Cheese  /  ハムとチーズ 
-  BLT & Egg  / ベーコン、レタス、トマトと目玉焼き

またベーグル作りました。ベーグルは簡単だし、買うよりも作ったほうが断然安いです。

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"Japanese Style Fried Chickenk" bento - 鶏のから揚げ弁当

Today's o-bento:
-  Japanese Style Deep Fried Chicken  / 鶏のから揚げ
-  Rolled Egg  /　たまご焼き
- Broccoli /　ブロッコリ
- Rice / ごはん

一日5ドルくらい？の節約のために1時間早起きをして寝ぼけながら料理することにもちょっと疲れたなーというときがありますが、そんなときはやっぱり残り物を詰めるだけメニューでしのぎます。
作ることよりも、メニューを考えるのが大変な気がします。

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"Fried Wonton" bento - 揚げワンタン弁当

Today's o-bento（8/28）:
-  Deep Fried Wonton  / 揚げワンタン
-  Mashed Potatoes with Green Peas  /　グリンピース入りマッシュポテト
- Little Smokies /　ミニウインナー
- Rice / ごはん

　先日、ワンタンスープのために作ったワンタンの残りを冷凍して、お弁当用にとっておきました。
ディップ用のソースにはケチャップと醤油をまぜてカラシをいれました。やっぱり揚げたてが一番ですが、まぁお弁当ですから仕方ない。
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"New York Strip Steak" bento - ニューヨークステーキ弁当

 Today's o-bento:
-  New York Strip Steak  / ニューヨークストリップステーキ
-  Bacon & Okra  /オクラのベーコン巻き
- Omelet with Cheese / チーズ入りオムレツ
- Rice / ごはん


先週、夫がディナーに焼いてくれたニューヨークストリップステーキ肉がもう一枚余っていて冷凍庫で眠っていたので、解凍して焼きました。
端っこをちょこっと切って味見したけど、これがまたジューシーでおいしいのなんのって！
いつもよく分からずとりあえずFamily Packと書いてある安い肉を買う私。夫が買い物に行くとちょっと違うものを買って帰ってくるけど、けっこう当たりがあるんですよね。
私もランチにこのステーキを食べたかったなー。



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"Inari Sushi" bento - いなり弁当

Today's o-bento(8/24):
-  Inari Sushi  /　いなり寿司
-  Cucumber Rolls /  かっぱ巻き
- Pan-fried mini smokies /　ミニウインナー
- Hard Boiled Egg /  ゆで卵




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"Home-made Bagel Sandwich" bento - 手作りベーグル弁当

Today's o-bento:
-  Tuna & Cucumber  / シーチキンときゅうり
-  Bacon & Egg  /ベーコンエッグ


昨日、ベーグルを焼いたので、今日は簡単に、ベーグルでサンドイッチを作りました。
ベーグルって買うとちょっと高いけど、作るのもそんなに難しいと思わないし、味も案外美味しくできます。

 半分にはクルミを入れて、もう半分にはポピーシードをまぶして焼きました。


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"Okosama" bento - お子様弁当

Today's o-bento:
-  Pan-Fried Little Smokies / ミニウインナー
- Mashed Potato / マッシュポテト
- Bacon & Corn / ベーコンとコーンのバター炒め
- Rice /　ごはん

今日は、お子様ランチのようなお弁当です。
辛い物好きな夫には物足りないかもしれないので、コーンの上にホットソースをかけておきました。

うちの夫は毎日お弁当箱を空にして帰ってきます。うれしいことです。
短期で共同生活をしているお友達は、時々、小さなゴハンや炒め物が食べかすのように残っていて、作る身としてはちょっと残念。
たしかに、フォークではこういう細かいものは食べにくいのかもしれないと思って、今日は小さなスプーンも入れておきました。



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"Yakiniku" bento - 焼肉弁当

Today's o-bento:
- Yakiniku / 焼肉
- Pan-Fried Onions / 炒め玉葱
- Rice /　ごはん
いつもの簡単な弁当です。サンドイッチを作るよりも早く出来ます。

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"Ton Katsu" bento - トンカツ弁当

Today's o-bento:
- Ton Katsu (Pork Katlet) / とんかつ
- Mashed Potato / マッシュポテト
- Corn & Bacon  /　コーンとベーコンの炒め物
- Rice /　ごはん

引越しをしてから、今まではキッチンの奥底に眠っていたディープフライヤーをもっと活用しようと思ってカウンターに置いています。温度調節に気を使わなくていいのと一度にムラなく良い量が揚がるのが利点だと思います。

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"Bacon Rolled Green Beans" bento - ベーコンのインゲン巻き弁当

Today's o-bento:
- Bacon Rolled Green Beans / ベーコンのインゲン巻き
- Grilled Mackerel / 焼き鯖
- Spicy Mayo Shrimp  /　海老マヨ
- Rice with Sesame Seeds & Salt /　ごはん




いちいちメニューをかくのがめんどくさくなってきた、今日この頃･･･。

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"Japanese style Fried Chicken " bento - 鶏のから揚げ弁当

Today's o-bento:
- Fried Chicken /  鶏のから揚げ（前夜の残り）
- Boiled Egg  /　ゆでたまご
- Rice Balls /　おにぎり
-Strawberries /  いちご

 We had our birthdays and 4th anniversary last weekend. I actually completely forgot about the anniversary though... I became 32 and my husband became 29. Our precious friends threw a awesome party on Saturday. I'm so blessed.

先週末にシュークリームを作ったので、残った玉子の卵白を使ってから揚げを作りました。食べるときにサクサクといい音がしてちょっと感激しました。



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"Hosomaki" bento - 細巻き弁当

Today's o-bento　(Aug 9):
- California Rolls /　カリフォルニア巻（アボカドと蟹かま）
- Eel & Cucmber Rolls  /　うなきゅう巻
- Cucumber Rolls / かっぱ巻

So we moved into a house and we have a house mate. He will be staying with us until January and we have meals together. How fun!



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"Grilled Mackerel " bento - 焼き鯖弁当

Today's o-bento (Aug.6) :
- Grilled Mackerel  /　焼き鯖
- Bacon and Spinichi Saute /　ベーコンとほうれん草のソテー
- Okra with Bonita Flakes and Soy Sauce / オクラのおかか和え
- Boiled Corn / 茹でとうもろこし
- Rice / ごはん



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